Description
Ein einfacher Hähnchen Salat ist der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Ob als schnelles Mittagessen oder als buntes Gericht für Gäste – dieser Salat vereint frisches Gemüse und zartes Hähnchen in einer köstlichen Kombination.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, gekocht und in Streifen geschnitten
- 1 Kopf grüner Salat, gewaschen und zerkleinert
- 1 Kopf Römersalat, gewaschen und zerkleinert
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1 Tasse Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/4 Tasse geröstete Mandeln oder Walnüsse (optional)
- 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional)
Instructions
- Brate die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 7-8 Minuten pro Seite bis goldbraun.
- Wasche den grünen Salat und den Römersalat gründlich. Zerkleinere sie und gib sie in eine große Schüssel.
- Schneide Paprika, Gurke, Zwiebel und Avocado in gewünschte Formen und füge sie hinzu.
- Füge das gebratene Hähnchen hinzu und vermische alles gut.
- Bereite das Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer vor.
- Gieße das Dressing über den Salat und mische alles vorsichtig.
- Garniere nach Belieben mit Nüssen oder Feta-Käse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg