Description
Knuspriger Caesar-Salat ist ein herrliches Gericht, das frischen Römersalat mit einem cremigen Dressing, knusprigen Croutons und würzigem Parmesan kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Stück hartgekochtes Ei (optional)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Brot in Würfel schneiden und mit Olivenöl sowie Gewürzen mischen. Auf einem Backblech verteilen und 15-20 Minuten rösten.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Küchenmaschine gut vermengen.
- Römersalat in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen, Croutons hinzufügen und anrichten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg