Description
Diese asiatisch inspirierte Bowl kombiniert zarten Lachs, süße Mango und eine aromatische Teriyaki-Sauce, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Lachsfilets ((je etwa 150g))
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1 Tasse Jasminreis
- 2 Stück Mangos ((gewürfelt))
- nach Geschmack Frischer Koriander ((zum Garnieren))
Instructions
- Marinade aus Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch vermengen.
- Lachsfilets darin mindestens 20 Minuten marinieren.
- Reis nach Packungsanweisung kochen und auflockern.
- Mangos würfeln und optional Avocado hinzufügen.
- Lachs in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis er gar ist.
- Reisschüssel anrichten: Reis, Mango und Lachs schichten.
- Mit Teriyaki-Sauce, Limettensaft und frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 590
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 66g
- Fiber: 5g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 85mg