Description
Diese Pasta Chips sind eine kreative und köstliche Snack-Option. Sie sind knusprig, süß und perfekt für gesellige Abende oder als Dessert.
Ingredients
Scale
- 8 oz ungekochte kleine Pasta (wie Farfalle oder Rotini)
- 4 Tassen Wasser (zum Kochen der Pasta)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (zum Drizzeln)
- Schlagsahne (zum Servieren)
- Frisches Obst (wie Erdbeeren oder Blaubeeren, zur Garnierung)
Instructions
- Beginne damit, 4 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen zu bringen. Dies dauert etwa 7-10 Minuten, je nach Herd.
- Füge die 8 oz ungekochte Pasta hinzu und koche sie gemäß der Verpackungsanweisung al dente, was in der Regel 8-10 Minuten dauert. Achte darauf, die Pasta gelegentlich umzurühren, um ein Verkleben zu verhindern.
- Sobald die Pasta fertig ist, gieße sie in ein Sieb, um das Wasser abzulassen. Lass sie für etwa 5 Minuten abkühlen.
- Heize währenddessen den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.
- In einer großen Schüssel vermische die abgekühlte Pasta mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer. Mische alles gut, bis die Pasta gleichmäßig überzogen ist.
- Verteile die Pasta gleichmäßig auf dem Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen. Dies fördert eine gleichmäßige Knusprigkeit. Backe die Pasta für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig ist. Überprüfe alle 5 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennt.
- In der Zwischenzeit mische in einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Zucker, 1 Teelöffel Zimt und 1/4 Teelöffel Meersalz für die Zimt-Zucker-Beschichtung.
- Nehme die Pasta Chips aus dem Ofen und lass sie etwa 5 Minuten abkühlen. Während die Chips noch warm sind, gieße die geschmolzene Butter darüber und bestreue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig auf die Chips.
- Optional: Schmelze 1/4 Tasse Schokoladenstückchen in der Mikrowelle und träufele die geschmolzene Schokolade über die Chips für zusätzlichen Geschmack.
- Serviere die Pasta Chips warm, garniert mit Schlagsahne und frischen Früchten, wenn gewünscht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg